Essen auf Rädern

Zu unserem Unternehmen gehört eine eigene Küche in Erfurt, die Generationenküche Erfurt GmbH. Wie es der Name sagt, kochen und liefern wir für alle Altersgruppen an 7 Tagen in der Woche Essen nach einem abwechslungsreichen Speiseplan.

Im Besonderen versorgen wir Menschen mit Pflegebedarf mit leckeren und nahrhaften Speisen, um deren Leben zu erleichtern. Die Wahl besteht dabei zwischen einer Lieferung von Essen in kalter und in warmer Form. Bei der Lieferung von kalten Speisen kommt eine einfach zu bedienende Induktionsplatte zum Einsatz, mit deren Hilfe das Essen direkt beim Klienten zu Hause fertig gegart wird. Somit kann der Zeitpunkt der Lieferung und des Verzehrs vom Kunden selbst bestimmt werden. Um den persönlichen Wünschen entgegen zu kommen, bieten wir unsere Gerichte auch in verschiedenen Kostformen an und berücksichtigen selbstverständlich eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten. 

Neben der angebotenen Normalkost gibt es spezielle Kostformen für Menschen mit krankheitsbedingten Einschränkungen. Fällt beispielsweise das Essen mit Messer und Gabel zunehmend schwerer, so gibt es bei uns die Möglichkeit geschnittene Kost oder Fingeressen zu bestellen. Für Klienten mit Kau- und Schluckbeschwerden bieten wir pürierte bzw. passierte Kost an. Dabei wird das Essen mit vielen gesunden Nährstoffen komplett faserfrei aufbereitet und kann leicht verzehrt werden. Mit Hilfe unserer Schaumkost können Menschen, welche zeitweise künstlich ernährt werden mussten, ihren Gaumen Schritt für Schritt wieder an seine natürlichen Funktionen gewöhnen. Klienten mit besonders starken Einschränkungen können durch diese Kostform ihren Geschmack- und Geruchssinn anregen, um wieder ein Stück Normalität erleben zu können. Selbstverständlich werden auch vorhandene Nahrungsmittelunverträglichkeiten unserer Klienten bei der Zubereitung der Essen berücksichtigt. Welche Kostform in Frage kommt, finden wir gemeinsam in einem Erstgespräch heraus. 

Weitere Informationen bezüglich des Bestell- und Lieferverfahrens gibt es auf unserer Bestellplattform. Alternativ können Essensbestellungen auch über unsere Bestellzettel erfolgen, welche von unserem Pflege- oder Fahrdienst ausgehändigt werden.